Mojito à la menthe et tilleul

By Nathalie Beaudoin Hta, N.D. | Photo and Design: Mariève Tremblay       

PRÉPARATION: 10 minutes | RENDEMENT : 6 portions

Ingrédients

• 500 ml (2 tasses) d’eau

• 60 g (1/4 tasse) de sucre 

• 2 sachets (6g) de tisane Tilleul FloralTea

• 500 ml (2 tasses) d'eau pétillante aromatisée à la lime, froid

• 180 ml (3/4 tasse) de téquila ( optionnel )

• Quartier de lime, au goût

• Feuilles de menthe fraiches, au goût

• Sirop ou crème de menthe verte ( avec ou sans alcool ) pour la couleur, au goût

• Glaçons, au goût

Préparation

1. Dans un petit chaudron, faites bouillir les 2 tasses d’eau avec le sucre, jusqu’à dissolution complète de celui-ci.

2. Retirer le chaudron du feu et laisser infuser les 2 sachets à couvert, pendant 10 minutes.

3. Après le temps d’infusion, retirer les sachets (ou les plantes en vrac) et laisser refroidir le mélange au réfrigérateur. Garder les sachets de tisane pour 2 à 3 autres infusions.

4. Dans un pichet, mélanger l'infusion sucrée, l'eau pétillante et la téquila.

5. Ajouter la glace, la menthe et les quartiers de lime. Verser le mojito dans des verres.

6. Ajouter quelques gouttes de sirop ou de crème de menthe verte dans chaque verre, pour la couleur si souhaité. Servir aussitôt !

ASTUCE - l'ajout de lime fera brunir notre infusion de tilleul. La lime étant un ingrédient essentiel d'un mojito réussi, simplement ajouter quelques gouttes de sirop ou de crème de menthe verte pour compenser jusqu'à obtention d'un mojito de saveur et de couleur parfaite.

A votre santé !

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" Débordant de lime et de feuilles de menthe fraiches, le mojito est le breuvage idéal pour se rafraîchir durant la saison estivale. Avec son délicieux goût de tilleul, menthe et verveine citronnelle, cette nouvelle version de la populaire boisson deviendra vite votre favorite. Polyvalent, notre mojito est délicieux avec ou sans alcool comme cocktail, apéro et digesto.

Le tilleul est une plante médicinale qui plaira à toute la famille, car elle est agréable, douce et sucrée. Ses fleurs possèdent des propriétés calmantes, relaxantes et sédatives. La menthe poivrée permet de soulager les troubles digestifs tels que nausées, ballonnements, flatulences et de régulariser la température interne du corps. Quant à elle, la verveine citronnelle a un effet tonique digestif et légèrement calmant.

 Cet été, étanchez votre soif avec un délicieux mojito tout en profitant des bienfaits digestifs et relaxants de notre tisane de fleur de tilleul.

 

A votre santé ! "

 

​Afin de vous aider à retrouver bien-être et vitalité, Nathalie offre des soins comme herboriste-phytothérapeute à St-Jean-sur-Richelieu, combinant herboristerie traditionnelle et soins énergétiques. Elle est membre de la Guilde des herboristes du Québec et est naturopathe diplômée par l’Académie des Naturopathes et Naturothérapeutes du Canada. Elle est consultante en alimentation et fleuriste culinaire. Elle est l’auteure du livre Des fleurs dans votre assiette, paru aux éditions MultiMondes, distribué au Canada et en Europe. Honorée au Gourmand World Cookbook Awards en Juillet 2019 à Macao en Chine, son livre a remporté la 3 ème place mondiale dans la catégorie A13 Blogger/Social Media printed book. Son livre a également été en nomination au Taste Canada – Les Lauréats des Saveurs du Canada 2019, où elle s'est démarquée comme finaliste aux cotés de Ricardo et de Josée di Stasio.