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Cocktail Hugo
COCKTAIL - PRÉPARATION: 10 minutes | RENDEMENT: 1 portion
SIROP - PRÉPARATION: 5 minutes | TEMPS DE REPOS: 8 h | RENDEMENT: 10-15 portions de cocktail
SIROP - PRÉPARATION: 5 minutes | TEMPS DE REPOS: 8 h | RENDEMENT: 10-15 portions de cocktail
Ingrédients
- 15-30 ml de sirop de sureau *
- 4-6 feuilles de menthe fraîche
- 1 lime fraîche, coupée en 2
- 100 ml de vin pétillant (Prosecco, Champagne, etc)
- 50 ml d'eau pétillante (Thé des bois de Harrington Botanic suggérée)
- Glaçons
Mode d'emploi
- Dans un grand verre à vin, mettre les feuilles de menthe et les écraser délicatement.
- Presser les 2 moitiés de la lime dans le verre pour en extraire le jus.
- Ajouter 1-2 cuillère à table de sirop de Sureau (ou + à votre gout)
- Ajouter le vin, puis l'eau pétillante
- Remplir le verre de glaçons
- Remuer doucement pour mélanger les ingrédients
- Garnir avec une tranche de lime
* Sirop de Sureau
Ingrédients
- 8-10 g de tisane de Sureau FloralTea
- 200 g de sucre
- 400 ml d’eau bouillante
Mode d'emploi
- Dans votre bouteille infuseur FloralTea (ou tout autre contenant de 500 ml), ajouter la tisane, le sucre et l’eau bouillante (lentement).
- Fermer la bouteille et agiter vigoureusement jusqu’à ce que le sucre soit dissout complètement.
- Laisser reposer de 10 à 20 minutes.
- Mettre au frigo pour 8 heures (ou toute la nuit).
- Filtrer le sirop dans un récipient de conservation.
- Le sirop se conservera au frigo pendant 2 semaines.
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