Cocktail Hugo

• 15-30 ml de sirop de sureau *
• 4-6 feuilles de menthe fraîche
• 1 lime fraîche, coupée en 2
• 100 ml de vin pétillant (Prosecco, Champagne, etc)
• 50 ml d'eau pétillante (Thé des bois de Harrington Botanic suggérée)
• Glaçons

Mode d'emploi

• Dans un grand verre à vin, mettre les feuilles de menthe et les écraser délicatement.
• Presser les 2 moitiés de la lime dans le verre pour en extraire le jus.
• Ajouter 1-2 cuillère à table de sirop de Sureau (ou + à votre gout)
• Ajouter le vin, puis l'eau pétillante
• Remplir le verre de glaçons 
• Remuer doucement pour mélanger les ingrédients
• Garnir avec une tranche de lime

 * Sirop de Sureau

Ingrédients

• 8-10 g de tisane de Sureau FloralTea
• 200 g de sucre
• 400 ml d’eau bouillante

Mode d'emploi

• Dans votre bouteille infuseur FloralTea (ou tout autre contenant de 500 ml), ajouter la tisane, le sucre et l’eau bouillante (lentement).
• Fermer la bouteille et agiter vigoureusement jusqu’à ce que le sucre soit dissout complètement.
• Laisser reposer de 10 à 20 minutes.
• Mettre au frigo pour 8 heures (ou toute la nuit).
• Filtrer le sirop dans un récipient de conservation.
• Le sirop se conservera au frigo pendant 2 semaines.