Choco-Maca Horchata

Collaboration spéciale de Reed Copeland, mixologue            

PRÉPARATION: 10 minutes | TEMPS DE REPOS: 8 h | RENDEMENT: 3 portions de mocktail

Ingrédients

• 6-10 g de tisane Fleur de Lys
• 40 g (approx 1/4 de tasse) de sucre 
• 1/2-1 c.à thé d'extrait de vanille
• 1-2 bâtons de cannelle
• 350 ml de lait d'avoine (ou lait de riz pour un horchata traditionnel mexicain)
• 150 ml d'eau bouillante
• Glaçons
• Muscade (optionnel)
  
  

Mode d'emploi

• Dans votre bouteille infuseur FloralTea (ou autre contenant de 500 ml), ajouter la tisane, le sucre, la vanille et la cannelle.
• Verser lentement l’eau bouillante, fermer la bouteille et agiter vigoureusement jusqu’à ce que le sucre soit dissout complètement.
• Laisser infuser jusqu'à refroidissement, environ 30 min.
• Ajouter le lait d’avoine, refermer la bouteille et bien agiter.
• Réfrigérer pour 8 heures ou toute la nuit.
• Avant de servir, ajouter de la glace et garnir de muscade râpée ou d’un bâton de cannelle.
• Boire dans la bouteille ou filtrer dans un verre de votre choix.

Pour une variante énergisante et créer un délicieux latté glacé, ajouter un shot d’espresso (approx. 0.75-1 Oz) dans votre choco-maca-chata avant de servir!