Café glacé à la mauve des bois

                Par Gabrielle Pellerin | Photo et stylisme: Gabrielle Pellerin                     

PRÉPARATION: 10 minutes | RENDEMENT : 4 portions

Ingrédients

• 1 sachet de tisane Mauve des Bois
• 2 tasses d’eau
• 3/4 tasse sucre blanc
• 4 tasses de café de votre choix
• Quelques glaçons
• Lait ou crème à café, facultatif

Préparation

1. Mettre l’eau, le sucre et le sachet de thé dans une petite casserole.

2. Amener à douce ébullition jusqu’à ce que le sucre soit dissout.

3. Retirer du feu et laisser infuser 5-7 minutes.

4. Retirer le sachet de thé et mettre le sirop au réfrigérateur pour le refroidir.

5. Préparer votre café et le mettre dans un verre avec quelques glaçons.

6. Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de sirop à la mauve des bois. Ajouter du lait ou de la crème si vous en prenez. Bonne dégustation !

NOTE - Vous aurez un rendement de 2 tasses de sirop qui pourra vous durer longtemps.

A votre santé !

 

«Les chaleurs de l’été qui se poursuivent et je ne pourrais jamais boire assez de breuvages froids. Que ce soit le matin, le midi ou le soir, il me faut quelque chose de froid à boire en tout temps.

 

J’ai donc concocté un délicieux sirop à base de la tisane Mauve des Bois afin de sucrer vos cafés glacés le matin, vos limonades à l’heure du midi et vos cocktails le soir. Il est préférable de faire le sirop la veille et lui laisser le temps de refroidir au réfrigérateur pendant la nuit.

 

Partez du bon pied en Septembre. Dynamisez votre retour en classe ou au travail, en débutant ou rechargeant votre journée avec un bon café glacé à la Mauve des bois !

 

Bonne fin d’été ! »

​Classée dans le top 15 des influenceurs culinaires foodies au Québec, Chef Gabrielle Pellerin partage plusieurs fois par jour sur son compte Instagram @gabepllrn des contenus qui mettent l’eau à la bouche! Adepte de la nourriture réconfortante, vous y trouverez l’inspiration pour des plats simples de tous les jours, mais aussi variété de recettes gourmandes pour épater votre famille et vos amis. Nominée au Saveur Blog Awards 2017 pour les dîners de semaine les plus inspirés, Gabrielle Pellerin est Chef & Développeur des recettes chez Cook It. Cette firme Montréalaise de prêt à cuisiner classée dans le top 3 au Canada propose, prépare et livre à ses clients les ingrédients des recettes concoctées par Gabrielle, dans plus de 15,000 boites d’abonnements par semaine. Grâce à la livraison de cette box de cuisine, les nombreux amateurs de la cuisine simple et réconfortante de Gabrielle peuvent réaliser les succulentes créations de la Chef dans le confort de leur foyer.