Mocktail à la rose et litchi

PRÉPARATION: 10 minutes | TEMPS DE REPOS: 30 min ou plus | RENDEMENT : 4-8 portions (4 verres à vin ou 6 à 8 flûtes à champagne)

Ingrédients

• 300 ml de jus de canneberge blanche
• 2-3 sachets (ou 6-9 g de vrac) de tisane de Rose FloralTea
• 430 ml (1 ¾ tasse) de cidre pétillant (avec ou sans alcool)
• 60 ml (1/4 tasse) de sirop de litchi d’une conserve de (560 ml)
• Glaçons, boutons de rose pour la décoration (facultatif)

Préparation

1. Dans un petit chaudron, porter à ébullition le jus de canneberge. Mettre les sachets de tisane dans le liquide chaud. Retirer le chaudron du feu, couvrir et laisser infuser 30 minutes. Mettre le tout au réfrigérateur jusqu'à refroidissement complet.

2. Retirer les sachets. Dans un pichet, mélanger l’infusion à la tisane de Rose, le cidre pétillant et le sirop de litchi.

3. Servir dans des verres à vin ou des flûtes à champagne. Si désiré, ajouter des glaçons et boutons de rose pour la décoration.

Savourez ! C'est divinement rafraîchissant, unique et délicieux !                          

 

" À la demande populaire, revoici notre recette de Mocktail à la Rose et Litchi ! Un des coups de cœur du festival de la Grande Gourmandise de Tremblant en Septembre dernier, c’est le breuvage à découvrir ou redécouvrir cet été.

 

Frais et voluptueux, ce divin mocktail vous transportera au jardin d’Eden. Savourez un moment de pur délice tout en profitant des bienfaits de notre rose de Damas, une fleur médicinale somptueuse au bouquet enivrant, reconnue pour les soins de la peau, des sautes d’humeur, bouffées de chaleur et règles douloureuses.

 

Ça va bien aller. Restez en sécurité et profitez de l’été.

 

A votre santé ! "

 

​Afin de vous aider à retrouver bien-être et vitalité, Nathalie offre des soins comme herboriste-phytothérapeute à St-Jean-sur-Richelieu, combinant herboristerie traditionnelle et soins énergétiques. Elle est membre de la Guilde des herboristes du Québec et est naturopathe diplômée par l’Académie des Naturopathes et Naturothérapeutes du Canada. Elle est consultante en alimentation et fleuriste culinaire. Elle est l’auteure du livre Des fleurs dans votre assiette, paru aux éditions MultiMondes, distribué au Canada et en Europe. Honorée au Gourmand World Cookbook Awards en Juillet 2019 à Macao en Chine, son livre a remporté la 3 ème place mondiale dans la catégorie A13 Blogger/Social Media printed book. Son livre a également été en nomination au Taste Canada – Les Lauréats des Saveurs du Canada 2019, où elle s'est démarquée comme finaliste aux cotés de Ricardo et de Josée di Stasio.